食材：土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
步驟：
1、土豆去皮切片 ， 放入清水中浸泡 。青紅椒切塊，蒜切末 。
【紅燒土豆片的做法】
2、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至6成熱，放入花椒、蒜末炒香 。加入土豆片翻炒均勻 。加入青紅椒翻炒至斷生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘 。
3、待湯汁收濃 ， 放入鹽半勺 ， 雞精半勺調(diào)味即可 。
步驟：
1、土豆去皮切片 ， 放入清水中浸泡 。青紅椒切塊，蒜切末 。
【紅燒土豆片的做法】
2、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至6成熱，放入花椒、蒜末炒香 。加入土豆片翻炒均勻 。加入青紅椒翻炒至斷生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘 。
3、待湯汁收濃 ， 放入鹽半勺 ， 雞精半勺調(diào)味即可 。
