最佳答案麥芯粉可以做饅頭 。麥芯粉是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的，要優(yōu)于普通面粉，具有粉質(zhì)潔白、細(xì)膩、筋力強(qiáng)的特點(diǎn)，而且口感較好，是比特制精粉加工精度更高的優(yōu)質(zhì)面粉，適合制作各種高檔面點(diǎn) 。
麥芯粉可以做饅頭 。麥芯粉是由小麥中心部分的胚乳磨制而成的，要優(yōu)于普通面粉，具有粉質(zhì)潔白、細(xì)膩、筋力強(qiáng)的特點(diǎn)，而且口感較好 ， 是比特制精粉加工精度更高的優(yōu)質(zhì)面粉，適合制作各種高檔面點(diǎn) 。
【麥芯粉可以做饅頭嗎】麥芯粉又稱為麥心粉，加工精度高、筋力強(qiáng)，面色自然黃亮，延伸性和操作性良好、粉質(zhì)細(xì)膩、食用品質(zhì)好 ， 適用于制作高級面點(diǎn)、家庭面食如面條、水餃、餛飩等面食 。制品晶瑩爽滑、口感勁道、爽口不粘牙、麥香濃郁、營養(yǎng)豐富、久煮不爛、不混湯 。
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