【蕎麥面可以做饅頭嗎】
1、蕎麥面蒸饅頭當然是可以的，功效比較高，因為蕎麥具有很好的消炎止咳，平喘，祛痰的功效，能夠幫助促進，新陳代謝增強，同時還可以有效的擴張小血管，降低血液中的膽固醇，用蕎麥來蒸饅頭，不僅好吃，對我們的身體健康和養(yǎng)生保健都是比較好的 。
2、原料：蕎麥100克，面粉400克，酵母6克，堿0.25小匙，清水300克
3、除堿以外的所有材料揉成團，置于溫暖處發(fā)酵至2倍大 。
4、將堿置于案板上，發(fā)酵好的面團和堿一起反復(fù)揉至切面小孔細致均勻 。
5、分割為所需大小，整形，放進蒸鍋里醒30分鐘 。
6、直接點火，水開了以后15分鐘，關(guān)火，再靜置5分鐘 。
推薦閱讀
- 蕎麥面怎么吃？讓你大開眼界的蕎麥食譜
- 綠茶里面可以加蜂蜜嗎
- 番茄粉怎么吃的做法?
- 面粉發(fā)酵失敗可以做什么
- 紫薯有什么營養(yǎng)價值?可以做哪些美食，怎么做?
- 大量小蔥可以做什么菜
- 蛋黃酥可以做什么餡的?
- 什么面料是滑滑的可以做鞋子
- 木薯淀粉可以做紫薯卷嗎?
- 鹽焗粉可以做哪些美食