主料
烏骨雞適量
椰子1個(gè)
輔料
海參100克 桂圓50克 枸杞50克 姜3片 水適量 食鹽適量
做法步驟
步驟1
雞腿洗凈切成塊備用
步驟2
海參提前泡發(fā)好（海參是我隨意加入的，可不放），元肉、枸杞洗凈，姜切片待用
步驟3
把椰子盅打開(kāi)，倒入三分之一椰汁（我買(mǎi)的是已經(jīng)開(kāi)好蓋的椰子）
步驟4
把斬好的烏雞腿、海參、桂圓肉、枸杞、姜片放入椰子盅內(nèi)
步驟5
鍋里倒入清水，放入個(gè)小碟或碗，然后把椰子盅放鍋內(nèi)，蓋上椰蓋和鍋蓋，煮開(kāi)后調(diào)小火燉煮2-3個(gè)小時(shí)
步驟6
【海參燉罐酒店做法?】打開(kāi)蓋子即可食用
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