食材明細(xì)：香干，五花肉，青椒，豆瓣醬，大蒜，小蔥，白糖，食鹽，食用油
做法與步驟：
1、將香干用清水沖洗干凈，改刀切成小條，切好后放入碗中，加入少許水分，倒入足量的食鹽，抓勻腌制10-20分鐘，腌好之后沖洗去表面鹽水，瀝干備用
2、五花肉洗凈切絲；將青椒洗凈后對半切開，去瓤切絲；大蒜去皮切末，小蔥洗凈切末備用
3、炒鍋中倒入適量油，油溫?zé)亮叱蔁岷?，挑出較肥的五花肉絲，下入鍋中煸炒出油份，炒香后下入大蒜末爆香，然后倒入青椒絲炒至斷生
4、青椒炒至斷生后，再將香干條倒入，大火快速炒干水分，直到香干表面略焦時，將香干撥至一旁，倒入肉絲炒至斷生
【肉炒干豆腐家常做法?】5、翻炒均勻后向鍋中加入少許水份，加入適量豆瓣醬和白糖，炒出紅油且白糖全部融化，然后加鹽調(diào)味，撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋享用
推薦閱讀
- 蒜薹炒香干的做法?
- 麻辣豆腐怎么燒青椒香干炒肉絲?
- 樹林簡筆畫
- 怎么做超下飯的炒小魚仔干 小干魚仔怎么做好吃
- 肉絲炒什么菜?
- 香干肉絲拌面做法?
- 肉絲炒豆腐干的做法有哪些?
- 春秋皮膚干燥怎么辦 有什么方法解決
- 草莓干的營養(yǎng)價值
- 書亦燒仙草凍奶配方?