原料
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海帶 (300克)
花生 (100克)
大蒜 2瓣
生抽 1勺
鹽 適量
【海帶花生米咸菜的做法?】醋 少許
1/花生米要先用流水清洗掉表面的灰塵和雜質(zhì)，然后冷水加入花生米，個它一起加入的還有八角和幾片姜，八角可以給花生米增香
2/大火燒開水之后，轉(zhuǎn)成中小火慢煮15分鐘左右，然后瀝干水分撈出花生米 。這時候花生米已經(jīng)開始膨脹了，里面都是汁水 。
3/然后鍋底的火不用關(guān)，水中加入料酒一勺，然后把清洗好的海帶結(jié)加入鍋中，炒熟去腥
5/接著開始準(zhǔn)備料汁碗中加準(zhǔn)備好的蒜泥，米醋兩勺增香，生抽醬油一勺調(diào)色增香，一勺糖中和酸味提鮮，適量鹽調(diào)味，攪拌均勻 。
6/準(zhǔn)備一個足夠大的碗，加入處理好的花生米和海帶 。
7/然后淋上料汁，撒上適量香菜做點綴，增香 。
8/攪拌均勻，這樣一道爽口的涼拌海帶花生米就做好了 。清新爽口 。
9.美味又好吃的海帶花生米咸菜的做法完成開吃了 。
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