方法/步驟
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準(zhǔn)備好所需食材 。
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雞翅根剁成大塊，倒入醬油和料酒腌漬15分鐘 。
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蘿卜切片，不要太薄 。
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蘿卜在開水鍋里焯燙一遍，撈出，這樣在燉的時(shí)候可以縮短不少時(shí)間而且還可以去掉蘿卜的辛辣味 。
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熱鍋?zhàn)⑷胗?，放入生姜炸出香?。
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倒入雞翅根翻炒后燜2分鐘 。
【雞翅根燉白蘿卜的做法?】7/9
燜至上色，放入紅辣椒、水，開小火燉15分鐘左右，如果是草雞翅根，燉的時(shí)間要多出2倍 。
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放入蘿卜片、鹽繼續(xù)燉8分鐘左右 。
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撒入蔥花，關(guān)火轉(zhuǎn)盤，美味盡享 。
注意事項(xiàng)
雞肉要提前腌制 。
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