1，首先準備食材：適量甜酒，一個雞蛋和適量白砂糖 。甜酒選擇集市上現(xiàn)賣的最好雞蛋想要更營養(yǎng)可選擇土雞蛋，白砂糖可用冰糖替代 。
2，起鍋倒適量水，大火使水燒開 。
3，水燒開后，轉中小火放入適量甜酒攪拌均勻，把成坨的甜酒用鍋鏟打散 。
4，將雞蛋打入小碗中，用筷子攪拌，土雞蛋一般是橙紅色的蛋黃 。
【甜酒煮雞蛋做法?】5，接著將雞蛋倒入鍋中，邊倒邊攪拌，雞蛋液倒完后馬上關火，接著放入白砂糖，可依個人愛好放多放少，再次攪拌均勻就可以了，然后就可以出鍋乘入碗中了，一碗甜酒沖蛋就做好啦，做法簡單，味美營養(yǎng) 。
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