材料主料：牛腱子肉輔料：桂皮、八角、香葉、姜、蔥白、生抽、冰糖做法1、將牛腱子肉豎著割開成兩邊 ， 泡出血水 。
2、然后冷水下鍋 ， 放入生姜及蔥白 ， 將牛肉焯一下 ， 再次去血水 。
3、撈出 ， 洗凈備用 。
4、將牛肉及香料放入鍋中 ， 加水至沒過牛肉 。
5、加入醬油及冰糖 。
6、大火燒開然后關(guān)小火慢燉 ， 燉至牛肉可以用筷子輕松戳穿 。
7、晾涼切薄片即可 。1、將牛腱子肉豎著割開成兩邊 ， 泡出血水 。
2、然后冷水下鍋 ， 放入生姜及蔥白 ， 將牛肉焯一下 ， 再次去血水 。
3、撈出 ， 洗凈備用 。
4、將牛肉及香料放入鍋中 ， 加水至沒過牛肉 。
5、加入醬油及冰糖 。
6、大火燒開然后關(guān)小火慢燉 ， 燉至牛肉可以用筷子輕松戳穿 。
【熟五香牛肉怎么弄好吃?】7、晾涼切薄片即可 。
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