【豬肚子怎么洗】
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈 ， 并剪掉多余的油，將豬肚的內(nèi)部朝外(就是翻一面) 。然后把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚 ， 腌五分鐘 。
用鹽和醋腌五分鐘后，再加入適量的面粉，抓均勻 ， 繼續(xù)腌至五分鐘 。然后，用雙手反復(fù)揉搓豬肚約三分鐘 。最后用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈，此時(shí)豬肚白白凈凈又無臭味了!
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