1、牛肉洗切片
2、用鹽+白糖+蠔油攪拌均勻 ， 腌制10分鐘
3、西芹切絲 ， 洋蔥切半圓絲備用 。
4、鍋內(nèi)加入大蒜爆香 ， 等到熟了 ， 在放入牛肉爆炒 。
5、等牛肉炒熟了 ， 再加入洋蔥和西芹 ， 繼續(xù)翻炒 。加入鹽巴 ， 翻炒幾下 ， 即可關(guān)火 。
6、用鍋的余溫加熱 ， 10秒后出鍋 。
【美味牛肉的做法 爆炒牛肉推薦】7、裝盤
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