用料
綠豆沙部分 ??
綠豆 300克
水 適量
糖 100克
面團(tuán)部分 ??
黃油 20克
酵母 5克
雞蛋 1個
高筋面粉 750克
旺仔牛奶 1包，最小的那種紙盒裝
水 150克
鹽 2克
黑白芝麻 5克
糖 150克
綠豆包的做法步驟
步驟1
先做好綠豆沙，高壓鍋壓完，下糖，比例一份豆，兩份水的比例 。糖隨意 。
步驟 2
發(fā)好面，切劑子，搟平，包豆沙 。發(fā)面就是發(fā)到兩倍大 。
步驟 3
包好
步驟 4
發(fā)一下，噴上水，粘上黑白芝麻，二次發(fā)酵發(fā)一會，進(jìn)烤箱，上下火150度，先烤五分鐘 。
步驟 5
五分鐘后蓋上另一張油紙和另一個盤子，就是餅的模樣 。繼續(xù)烤25分鐘
步驟 6
【武漢大集綠豆包怎么做?】出爐啦……
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