剛做的的綠豆沙餡溫度很高，要想讓溫度快速降下來，有幾種方法可以嘗試一下 。第一種方法:可以把豆沙餡倒進(jìn)一個(gè)比較大的容器里，用勺子攪拌可以加快散熱，溫度下降很快 。另一個(gè)方法:再準(zhǔn)備一個(gè)大盆盛上涼水，把盛有豆沙餡的容器放到?jīng)錾厦?，涼水吸附熱量也可以快速降?。
如果沒有冰箱的話，用一個(gè)質(zhì)量好的保溫杯裝著，杯子外面再裹的嚴(yán)實(shí)一些保溫，可以很好的保溫（冷） 。
【做好的綠豆沙餡怎么快速變涼?】很早以前大街上賣冰棍，就是厚厚的泡沫＋棉被 。
像現(xiàn)在網(wǎng)購的冰鮮類產(chǎn)品，也是泡沫箱子加冰袋 。你也可以網(wǎng)上買一些冰袋，拼多多的話6-9塊錢可以買10個(gè)冰袋，把冰袋放到冰箱里凍好（可以在有冰箱的人家凍）再保存冰沙 。我之前買了冰袋，用來給電腦降溫，還挺好用的 。
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