步驟1
【芥蘭炒雞蛋 芥蘭炒雞蛋的做法】準(zhǔn)備食材：芥蘭200克、雞蛋2個(gè)、小蔥1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、小米辣5克、雞精1茶匙、白醋1茶匙 。
步驟2
芥蘭洗凈摘成段 。
步驟3
雞蛋打散備用 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
首先起鍋倒油 ， 油熱倒入蛋液炒至成型 ， 盛出備用 。
步驟7
然后另起鍋燒油 ， 放入蒜片、小米辣炒香 ， 再倒入芥蘭翻炒2分鐘 。
步驟8
接著在鍋中倒入雞蛋 ， 再加上鹽、雞精、白醋繼續(xù)翻炒2分鐘 。
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