【涼粉水放多了可以煮二次嗎】
涼粉水放多了煮出來太稀還可以再煮 。把涼粉重新入鍋小火熬煮 ， 按粉水2:1比例兌成漿 ， 然后加入原來的涼粉并不斷攪拌 。攪拌至所有涼粉變透明 。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了 。
涼粉水放多了可以煮二次嗎
涼粉水放多了涼粉就會很難成型 。在重新制作時 ， 把水倒入淀粉中了后要馬上攪拌 ， 直到攪拌均勻為止 ， 否則淀粉容易沉積 。
接著把水倒入鍋中 ， 等到水煮開后 ， 在水中放入少量的礬 。然后將剛剛攪拌均勻的水淀粉倒入鍋中進(jìn)行攪拌 。等到鍋中的淀粉變成粘稠狀后 ， 就可以關(guān)火了 。
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