【檸檬干的做法 怎樣做檸檬干】
1、原料：檸檬：3個(gè)蜂蜜：半蜂蜜桶 。
2、準(zhǔn)備好3個(gè)洗凈的檸檬，用食鹽搓洗掉檸檬表面的蠟，搓好以后用清水洗凈，將檸檬兩頭切掉 。
3、再切成稍厚的片，去籽，準(zhǔn)備好小半桶蜂蜜，將檸檬片浸在蜂蜜中，裝滿，蓋上蓋子后放入冰箱冷藏層 。
4、腌制3~4天，選擇適合的托，將泡好檸檬擺在上面，放在暖氣片上烘干，烘干即可 。
5、蜜漬檸檬也按胡蘿卜干的方法，不粘鍋中火干炒出來的檸檬干：）檸檬片切的有點(diǎn)厚，再薄就好了 。不過這樣做出來的檸檬片很Q 。
6、檸檬片撲在盤子上自然涼嗮2-3小時(shí)后兩面蘸白糖半天就成為很好吃的果脯了 。果脯裝在玻璃瓶保管在常溫或冷藏均可 。晾干時(shí)間過長有點(diǎn)硬，如果喜歡Q可以縮短時(shí)間，如果喜歡硬則延長時(shí)間 。
7、烤箱60度上下，加熱風(fēng)，約12小時(shí) 。當(dāng)檸檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了~為了讓它干燥得更好，多烘了一些時(shí)間 。
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