【清湯土豆燉牛肉怎么做如何做好吃?】－ 準(zhǔn)備食材 －牛肉 一斤面土豆 兩個(gè)小香蔥 一把姜片大料 兩瓣開水鹽－ 步驟 －1.土豆和牛肉的比例大概是一比一2.牛肉切成兩公分左右的塊 涼水下鍋加點(diǎn)姜片焯水 撇去血沫然后撈出3.土豆切成滾刀塊4.準(zhǔn)備一把小香蔥用繩子綁起來5.鍋里倒少量的油 用小火慢慢的煎小香蔥和兩瓣大料 小香蔥表面成了金黃色了就下入牛肉塊翻炒 翻炒到收干牛肉的水分了 就把鍋中所有的東西都放到高壓鍋中 然后放入兩倍于食材的開水6.高壓鍋上氣之后壓制半小時(shí) 放了氣了開蓋子加入土豆塊 然后加適量的鹽 再重新蓋蓋子 上汽再壓五分鐘即可 湯也很鮮
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