皮蛋干貝粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯
皮蛋干貝粥的制作材料：主料：米100克,干貝50克,皮蛋1個(gè),蔥末1小匙,紅椒絲1小匙,鹽,雞精各2克,胡椒粉,麻油少許 。
教您皮蛋干貝粥怎么做，如何做皮蛋干貝粥才好吃1、米洗凈，浸泡約30分鐘，加水熬煮40分鐘 。
2、小干貝洗凈泡軟，放入粥內(nèi)同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末 。
3、皮蛋放入煮好的粥內(nèi)，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味，并撒上蔥花、紅椒絲即可 。
干貝米飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食滋陰食譜夜尿多食譜糖尿病食譜動(dòng)脈硬化食譜
口味：原本味工藝：煮干貝米飯的制作材料：主料：粳米300克
輔料：干貝60克,豌豆苗35克,百合(干)20克
調(diào)料：鹽5克,醬油15克,料酒10克干貝米飯的特色：此飯色澤美觀，鮮香可口 。教您干貝米飯?jiān)趺醋?，如何做干貝米飯才好?br />
1.將百合根部切去，一片一片地剝下，用水洗凈，削掉有黑色的部分；豆苗擇洗干凈，備用 。
2.將粳米淘洗干凈，瀝干水分；小干貝用鹽水洗一下，瀝干水分，備用 。
3.將湯鍋內(nèi)倒入鮮湯，燒沸后加入粳米、醬油、料酒、精鹽和百合，蓋上鍋蓋，燜煮至飯將熟時(shí)，倒入小干貝，再燜10分鐘左右，上下輕輕攪拌混合均勻，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用 。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 ?！?br />
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 ?！备韶愲u肉粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味工藝：煮干貝雞肉粥的制作材料：主料：秈米100克
輔料：干貝25克,雞肉50克,荸薺50克,香菇（鮮）50克
調(diào)料：豬油（煉制）5克,料酒10克,鹽2克,大蔥3克,姜2克,胡椒粉1克
教您干貝雞肉粥怎么做，如何做干貝雞肉粥才好吃
1.將干貝洗凈，撕碎；
2.雞肉洗凈切絲，兩者一起放入盤(pán)內(nèi)；
3.加入料酒，上蒸鍋蒸至爛熟；
4.秈米洗凈，用冷水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分；
5.香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切小丁；
6.荸薺剝皮洗凈，也切成小??；
7.蔥、姜洗凈分別切末備用；
8.鍋中加入約1500毫升冷水，把秈米放入，先用旺火燒沸；
9.放入香菇丁、荸薺丁、干貝和雞肉絲，然后改用小火熬煮；
10.粥將成時(shí)放入鹽、豬油、蔥末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
小帖士-食物相克：
秈米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 ?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之 。”
干貝瘦肉粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食脾調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：清香味工藝：煮干貝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干貝80克,豬肉(瘦)100克
調(diào)料：姜2克,色拉油10克,鹽2克,淀粉(豌豆)20克教您干貝瘦肉粥怎么做，如何做干貝瘦肉粥才好吃1.干貝洗凈，用水浸1小時(shí)，取起撕成絲，浸干貝的水留用 。
2.生凈豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉拌勻，再加色拉油拌勻 。
3.把兩種米一起洗凈，放入器皿內(nèi)，再將干貝、豬肉、姜放入器皿內(nèi)，加入熱水3杯攪勻（包括浸干貝之水），加蓋高火10分鐘，煲蓋要有小孔，或留有一小洞疏氣，以免粥水溢出 。
4.改用低火15分鐘，加入適量精鹽調(diào)味即可 。
小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食，令人卒心痛 ?！?/p>
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