每100克新鮮牛肉中含0克碳水化合物 。
每100克新鮮牛肉中含：蛋白質(zhì)20.2克 ；脂肪 2.3克 ； 鈣 9毫克； 鋅 3.71毫克 。
【牛肉碳水量?】每100克牛肉干中含：蛋白質(zhì)45.6克；脂肪40克；鈣43毫克；鋅7.26毫克 。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸 。其能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜 。
中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品 。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能 。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用 。
推薦閱讀
- 一袋牛肉的熱量?
- 減脂期下午可以吃牛肉嗎?
- 哈達(dá)彈珠碳酸飲料怎么開
- 一日三餐減肥食譜牛肉的做法?
- 青海的牛肉干是生的還是熟的?
- 一盤牛肉干拌面的熱量是多少?
- 開心果和牛肉干一起吃?
- 牛肉拌面熱量?
- 吃牛肉牛筋會(huì)胖嗎?
- 烤牛肉干需要多少溫度?