【油酥燒餅怎樣長時間保持酥脆?】保持油酥燒餅酥脆的關鍵點是保持燒餅狀態(tài)，不讓燒餅吸收空氣中的水分變軟 。所以過去通常人們用油紙包裝這類食品，油紙有良好的隔絕水分的作用 。現(xiàn)在我們可以采用的方法更多，除了用油紙包好密封，還可以用保鮮膜密封，甚至用真空包裝機給燒餅封裝起來
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