用香菇燉出的雞湯更好喝 。
雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調料等 。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用 。
雞湯營養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品 。但并不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養(yǎng)物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等 。
【怎樣燉出的雞湯好喝?】科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響 。另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康 。孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟 。
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