紅酒燒雞翅做法步驟
準備材料：
【紅酒燒雞翅怎么做又好吃又簡單！?】雞翅
生姜
植物油
可樂
白糖
鹽
生抽
老抽
步驟簡略：
1把雞翅洗干凈
2加入適量生抽醬油和少量老抽醬油腌制十五分鐘
3生姜切片
4在碗中加入0.7L可樂備用
5大火加熱植物油
6加入姜片炒香
7將腌制好的雞翅加入鍋中，轉小火將雞翅兩面分別煎3-4分鐘
最重要加入30ml紅酒紅酒的作用是去除雞肉的腥味，增加雞翅口感復雜度
8加入碗內的可樂，轉成大火燒開
燒開后開始調味：白糖：10g, 鹽：4g，生抽：4g，少量老抽增加顏色, 可以根據口感自己調節咸淡（因為我做菜全憑味覺，具體調料比例可以根據自己喜歡的口味）
9轉小火蓋上鍋蓋燒15分鐘
10打開鍋蓋，取出生姜
11轉成中火收汁
12擺盤
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