準(zhǔn)備材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡紅椒泡姜、大蒜、西紅柿、萵筍、胡蘿卜準(zhǔn)備調(diào)料：花椒、鹽、味精、雞精、孜然粉、豆瓣醬、芝麻油1、配料切好，準(zhǔn)備開鍋，鍋中放入250毫升芝麻油，不用等油燒熱，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；
2、然后依次放入干辣椒、豆瓣醬炒至鍋里變紅油；
4、兔子洗干凈，切口，放入炒好的調(diào)料里，拌好，腌制兩小時以上；
5、把腌制好的兔子，抖悼調(diào)料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分鐘 。再換成160度上下火烤上兩小時就可以出箱了；
【烤箱烤兔子時間和溫度?】6、最后將烤好的兔子切塊裝盤即可食用 。
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