【酸辣鴨血粉絲湯的做法，酸辣鴨血粉絲湯怎么做?】酸辣鴨血粉絲湯主料鴨血 粉絲 豆腐泡 輔料干紅辣椒 花椒 姜末 蔥末 蒜末 豆瓣辣醬 醬油 料酒 胡椒粉 醋1/3碗 鹽（可不加） 香菜 酸辣鴨血粉絲的做法步驟1. 先將鴨血焯一下 ， 可以使鴨血成形 ， 并去腥味2. 將鍋燒熱 ， 倒入油 ， 加花椒和辣椒翻炒一下 ， 再加姜蔥蒜末3. 加入豆瓣辣醬翻炒 ， 加適量水 ， 加入醬肉調(diào)色 ， 燒至水開4. 放入鴨血、豆腐泡、粉絲 ， 加料酒、胡椒粉、醋5. 煮開后 ， 盛出 ， 放上香菜即可
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