扇貝粉絲蒜蓉家常做法是：將蒜蓉炸變色、炸香，扇貝用牙刷刷洗干凈 ， 用刀子撬掉蓋子 ， 細(xì)粉絲溫水泡軟，扇貝放上粉絲和蒜蓉，倒入生抽或海鮮醬油，蒸5、6分鐘即可 。其用主料是蒜蓉、粉絲以及扇貝 。
扇貝粉絲蒜蓉家常做法具體做法如下：
將龍口粉絲用冷水或溫水浸泡，水溫不要過高，粉絲不能浸泡的太軟 ， 否則再經(jīng)過蒸后，口感不好 。粉絲浸泡好后，將粉絲撈出放在碗里加鹽拌勻，用鹽多少依據(jù)個(gè)人口味 。
冷凍的扇貝，要在自然環(huán)境下慢慢解凍 ， 然后將扇貝洗凈，去泥腸，用料酒腌一下去腥 ， 裝盤備用，扇貝殼也要用牙刷等刷洗干凈，備用，蒜切碎 ， 鍋里放油，將蒜蓉炒至微黃后盛在碗中，加入鹽、蒸魚豉油及白糖拌勻 。盛出晾涼備用 。
粉絲用手卷一下或筷子卷起來鋪在扇貝底部，將煸好的蒜蓉涂在卷好的粉絲上，再將扇貝肉放在粉絲上 。
【扇貝粉絲蒜蓉家常做法 扇貝粉絲蒜蓉怎么做】鍋中放一小塊拍散的姜燒開 ， 扇貝上鍋，蒸7到8分鐘左右就可以了，香蔥切碎，蒸好的扇貝出鍋后 ， 將切碎的香蔥撒在扇貝肉上，把油加熱后，澆在鋪有香蔥的扇貝肉及粉絲上 ， 扇貝粉絲就制作完成了 。
推薦閱讀
- 扇貝肉怎么做 扇貝肉的家常做法
- 自媒體營銷經(jīng)驗(yàn)，起著粉絲激增的引流作用
- 牛肉粉絲湯的做法 牛肉粉絲湯怎么做
- 如何退出主播粉絲團(tuán)
- 龍口粉絲是哪里的特產(chǎn)
- 全民k歌移除粉絲對方知道嗎
- 魔芋粉絲怎么做好吃?
- 蒜蓉皮皮蝦的做法 蒜蓉皮皮蝦怎么做好吃
- 煮扇貝要多長時(shí)間才能熟
- 快手怎么6快幣加粉絲團(tuán)