【自釀葡萄酒死酵母泥有用嗎】死酵母泥作為自釀葡萄酒容器底部剩余的沉淀物，如果含量較少，則幾乎不具有收集意義，可作為廢物，一般以丟棄處理；如果含量較多，則可以與皮渣一塊蒸餾取酒 ， 可以起到良好的調(diào)酒功效 。但因自釀葡萄酒沒有完善的工序及制作工具，缺乏工業(yè)化的處理和消毒設(shè)施，不建議食用 。
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