主料：雞半只 。
輔料：孜然粉1茶匙，食鹽4克，生抽3茶匙，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙 。
制作步驟
【手撕雞家常做法電燉鍋?】7張
手撕雞制作步驟
1.把半只雞處理干凈 。
2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中 。
3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻 。
4.把雞放入保鮮袋，倒入調(diào)味汁 。
5.把袋子口扎緊，360度轉(zhuǎn)動(dòng)，讓調(diào)味汁均勻的裹在雞上，放冰箱腌制4小時(shí)左右 。
6.腌好后的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10分鐘 。
7.之后翻面再開煮5分鐘 。
8.煮好后取出，待溫?zé)釙r(shí)帶上手套把肉撕下來(lái)，最后鍋中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可 。
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