【白水煮雞蛋冷水下鍋全熟煮多久?】1用海綿布把雞蛋外殼擦洗干凈 。這步是防止有雞便便粘在蛋殼上、造成大腸桿菌污染 。
2雞蛋放入鍋中 。
3加水、水一定要淹沒過雞蛋 。
4調(diào)入鹽 。大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮3~5分鐘 。煮蛋開始煮的前30秒到1分鐘之內(nèi)一定要不停翻動(dòng)蛋 。君君用中火煮了3分鐘、這時(shí)候的蛋蛋白剛熟、蛋黃也才稍微凝固、是俗稱的糖心蛋 。、中火煮5分鐘是大多人喜歡的口感、蛋白完全熟、蛋黃則尚未完全煮熟、吃起來不會(huì)太干 。10分鐘的蛋黃和蛋白煮的相當(dāng)熟了、但是吃起來會(huì)干干的 。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整時(shí)間 。
5切開~這就是
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