有兩個(gè)派別：把冰糖跟燕窩放在一起燉;燕窩先燉好，再加冰糖 。
【燉燕窩冰糖是一起燉嗎】1、天然燕窩，天然二字很重要，我們?cè)谫?gòu)買燕窩的時(shí)候追求天然，為啥燉的時(shí)候不追求天然呢所以建議燕窩最好單獨(dú)燉!
2、為什么要加冰糖很多朋友對(duì)燉燕窩要加冰糖的目的徹底搞錯(cuò)了 ， 加冰糖只為了調(diào)味而已 ， 并不是說(shuō)加了冰糖的燕窩營(yíng)養(yǎng)更高，功效更好 。
這里推出一個(gè)改良方案：
1、燕窩單獨(dú)燉好;
2、冰糖熬成冰糖水;
3、出鍋后的燕窩中倒入一點(diǎn)冰糖水 ， 即可食用 。
同理 ， 其他不同燕窩美食的做法，也是建議燕窩單獨(dú)燉，輔料單獨(dú)做好，最后搭配一起食用即可 。
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