【煮面條時下雞蛋怎樣才能不起沫】方法：
1、面條煮1分鐘改小火，打蛋下去，等蛋清凝固后，開火煮熟即可 。
2、放蛋的時候可以先把蛋打進(jìn)一個大點的勺子里，然后把勺子慢慢放進(jìn)鍋里，等勺子到鍋底后輕輕把蛋倒出來，這樣蛋形狀比較完整 。
煮雞蛋的時候火要小 ， 水稍微有一點點沸騰即可，如果水沸騰太劇烈，蛋一放進(jìn)去蛋清就被沖散了，就會有很多浮沫 。
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