陜西人也把豬肉稱為大肉，這個問題有兩種說法 。
1、有些民族地區(qū)不允許吃豬肉，甚至連“豬”這個字也不許說，為尊重少數(shù)民族的習俗，所以將豬肉改叫大肉 。
【豬肉為什么又可以叫做叫大肉】2、因朱元璋姓朱，所以人民群眾都不敢提豬字，所以人民群眾以大肉為代名詞代替豬肉 。
吃大肉成為民間專指吃豬肉的詞匯，大肉隨之成為民間特指豬肉的專有名詞，小肉飯也隨之流傳入民間 。
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