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豬油炸糊了怎么處理

1、將豬油用清水洗干凈,切成塊,放進(jìn)鍋里;
2、往鍋里加些溫水(比豬油略少),再倒一點(diǎn)黃酒并放少許鹽,然后蓋好蓋 , 放在文火上燒;
【豬油炸糊了怎么處理】3、待鍋里的水分接近蒸發(fā)干時,再稍熬片刻,待油渣變黃 , 將油渣撈出,把油倒進(jìn)干凈的容器里即可 。

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