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豬尾巴怎么煮啊

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗

豬尾巴蓮子紅棗湯：
材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、干蓮子2兩。
作法：
1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；
2、熬豬尾巴湯，3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1、5公升的湯汁；
3、紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時；
4、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時；
5、豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用；
【豬尾巴怎么煮啊】6、紅棗蓮子湯可甜、可咸，加糖或加鹽自行調(diào)配。