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竹筍炒韭菜怎么做好吃

2025-12-22 云知道知識經(jīng)驗

材料：竹筍、韭菜、辣椒、蒜蓉、油、鹽、鮮醬油。
具體做法如下：
1、先熱好鍋，再放油，等油熱了就把準(zhǔn)備好的辣椒和蒜蓉放下油鍋爆出味道；
2、等辣椒和蒜蓉的味道出來后，把切好的竹筍倒進去，再放鹽爆炒；
3、竹筍翻炒一陣子后用一個干凈的碟子先盛出來，再放油單獨翻炒一下韭菜，放少許鹽；
4、然后把之前炒過的竹筍重新倒入鍋里，和韭菜一起翻炒，加一些鮮醬油，繼續(xù)翻炒片刻；
【竹筍炒韭菜怎么做好吃】5、出鍋裝盤即可。