1、首先將整根的竹筍洗凈并切成片或絲；
2、接著將切好的竹筍倒入鍋中，并往鍋中加水 ， 使所有的竹筍都被水淹沒；
3、然后使用大火將竹筍持續(xù)煮沸三十分鐘并撈起；
【竹筍怎樣去辣味】4、最后將撈起的竹筍放入清水中浸泡五分鐘并將水過濾干凈即可去除竹筍的辣味 。
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