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竹筍干怎么保存

2026-03-28 云知道知識經驗

1、采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可。
2、鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲藏罐里密封保存，2到3年不會有變質現(xiàn)象。
3、保證筍干不變色，在梅雨前要把筍干曬下，曬干，然后放冷庫冷藏。
筍干的好處：
1、筍干含有多種維生素和膳食纖維。
2、發(fā)胖的人吃筍干，可促進消化，減少脂肪。
【竹筍干怎么保存】3、竹筍性味甘寒，還具有解暑熱、清臟腑、消積食、生津開胃等功能，也是一款綠色無公害的保健食品。