花生仁煮至七成熟時(shí)放鹽 。
正確做法如下：
材料：
花生米500克 ， 鹽適量，花椒粒適量，大料粒適量，桂皮適量 。
步驟：
1、花生米用水洗干凈，再用清水浸泡一夜；
2、煮鍋加水，放入花生米大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)入小火，慢慢煮；
【煮花生仁什么時(shí)候放鹽】3、花生米煮到七成熟時(shí)加入鹽，大料，花椒和桂皮繼續(xù)煮 ， 攪拌6分鐘撈出即可 。
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