用料
豬肚 半個(gè)
瑤柱 30克
花生 80克
干香菇 六朵
枸杞 10克
紅棗 八顆
姜 一塊
白胡椒 15粒
料酒 適量
面粉 適量
鹽 適量
白醋 適量
蔥 適量
做法步驟
1、花生清洗干凈提前浸泡
2、香菇和瑤柱也清洗干凈提前浸泡
3、準(zhǔn)備好白胡椒，姜片，紅棗，枸杞
4、豬肚加入面粉和白醋，反復(fù)清洗干凈
5、將清洗干凈的豬肚冷水入鍋
6、加入姜片，倒入料酒，煮至豬肚變硬鼓起
7、撈出清洗干凈后切小條
8、除香菇和枸杞外，將全部食材倒入鍋中
9、倒入浸泡瑤柱和香菇的水，再加入適量清水
10、按煲湯功能鍵兩小時(shí)
11、還剩半小時(shí)倒入香菇
【瑤柱煲什么湯好?】12、出鍋前倒入枸杞，加入適量鹽和蔥花即可
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