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楊州炒飯做法是什么

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

食材用料：剩米飯1碗，香蔥1棵，香腸1根，黃瓜半根，胡蘿卜1段，蠔油適量，雞蛋2個(gè) ，醬油適量，玉米油適量，鹽2克
步驟：
1、準(zhǔn)備剩米飯，雞蛋，胡蘿卜，香蔥，香腸，黃瓜都切丁
2、雞蛋打散成蛋液
3、鍋內(nèi)放入適量玉米油
4、放入胡蘿卜，香腸煸炒一下
5、盛出備用
6、用鍋內(nèi)余油，倒入雞蛋液
7、雞蛋攪散成碎塊
8、放入米飯一起翻炒
9、放入蔥花
10、放入炒好的胡蘿卜，香腸一起翻炒
11.放入一點(diǎn)鹽，醬油，蠔油
【楊州炒飯做法是什么】12.翻炒均勻，臨出鍋之前放入黃瓜翻炒均勻即可。