【舟山海鮮面的做法】材料：面100克、蝦5只、活皮蝦10克、蟶子5個(gè)、紅黃椒少許、蒜末2茶匙、鹽、黑胡椒少許、檸檬汁2茶匙；
做法；
蝦去皮留尾部的殼去蝦線洗凈 ， 活皮蝦洗凈，紅 ， 黃椒洗凈切成菱形塊；把蝦和蟶子放在沸水中燙熟，燒一鍋開水，放一點(diǎn)鹽后下面條煮10分鐘左右至面條熟了撈出來過冷水后瀝干水分，滴幾滴油拌勻待用；鍋中放油，油熱后放蒜末爆香，然后放蝦，活皮蝦，蟶子 ， 紅，黃椒略炒，倒入適量檸檬汁稍煮一會(huì)；下面條，放適量鹽和黑胡椒拌炒均勻即可盛盤 。
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