生蠔作為極富營養(yǎng)價值的海鮮，雖然人們喜愛吃，但也要注意適量的 。生蠔不宜多吃，一次吃100-150克，一周吃一兩次即可 。
生蠔富含鋅、硒 ?？杀容^大的生蠔每日吃一到兩個攝入人體的鋅、硒已經(jīng)足夠了 。鋅濃度過高反而會適得其得其反，引起副作用 。
【生蠔天天吃可以吃嗎】生蠔不宜和菠菜同吃 ， 雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會干擾鋅和鈣的吸收 ， 所以不宜用來和含有高鈣高鋅的生蠔一起吃 。
生蠔和牛奶都含豐富鈣質 ， 配搭食用，可強化骨骼及牙齒，有助于成長發(fā)育期的青少年 。生蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉 ， 會增加心血管負荷 。
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