如果是鮮菇或者已經(jīng)完全泡發(fā)開的干菇煮10分鐘是能吃的，猴頭菇煮的時(shí)間可長可短，一般10分鐘左右也能熟，但是煲湯的話建議用小火燉煮1-2小時(shí) 。
猴頭菇煮10分鐘能吃嗎
干猴頭菇可以提前8-12小時(shí)泡發(fā)，建議用60度的溫水浸泡，切記不要用開水，因?yàn)橛瞄_水非但不能將菇泡軟，還可能會產(chǎn)生小疙瘩 。
【猴頭菇煮10分鐘能吃嗎】天然的猴頭菇是有苦味的，建議浸泡后反復(fù)擠出黃水直至無苦味 。
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