步驟 1
水里融化一些鹽 然后加面粉和面 適當(dāng)偏軟一些 然后放在一旁醒著 開(kāi)始備菜 中途再去揉兩次 更加光滑細(xì)膩
步驟 2
芹菜切丁 洋蔥切片
步驟 3
土豆切丁
步驟 4
西紅柿切丁
步驟 5
小白菜洗好加點(diǎn)鹽泡會(huì)兒
步驟 6
大蒜切片兒
步驟 7
蔥蒜 喜歡吃姜的也可以放點(diǎn)姜碎
步驟 8
今天沒(méi)買肉 就吃雞蛋吧 其實(shí)大西北喜歡吃羊肉面皮兒湯 從小吃到大
步驟 9
備好菜后 把面團(tuán)再揉幾下 然后案板上放點(diǎn)油
步驟 10
壓面團(tuán)
步驟 11
繼續(xù)壓
步驟 12
壓扁
步驟 13
這樣就可以了 蓋著鍋蓋繼續(xù)醒著
步驟 14
開(kāi)始炒菜 先把雞蛋炒了 盛出來(lái)
步驟 15
一頓操作 炒菜你們都會(huì)的哈
步驟 16
炒好啦 盛出來(lái) 放一邊 然后把鍋稍微洗一下 加水 燒開(kāi) 燒開(kāi)后就可以下面片兒啦
步驟 17
用刀切一條 按扁 拉長(zhǎng)
步驟 18
韌性會(huì)很好 喜歡吃褲帶面的 也可以整條下里面 哈哈
步驟 19
拉長(zhǎng)后就開(kāi)始揪面片兒啦
步驟 20
揪完啦 一大鍋
步驟 21
下入小青菜 稍微煮一會(huì)兒 青菜熟了 面片兒也熟了 畢竟面片兒邊揪邊燒 時(shí)間不少了
步驟 22
煮好之后 關(guān)火 把菜倒入鍋里
步驟 23
拌勻 舀出來(lái)點(diǎn)兒湯 嘗嘗咸淡 不咸的話 加點(diǎn)鹽
步驟 24
【連湯面片的家常做法?】咸淡合適后 滴點(diǎn)香油 拌勻就可以開(kāi)吃啦
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