苦菊可以炒著吃 。清炒苦菊很清淡也很健康，而且苦菊中維生素C、B組維生素及鉀、鈣等礦質(zhì)元素豐富，能補充人體所需營養(yǎng)素 。方法是將苦菊洗凈后倒入鍋中直接翻炒2分鐘左右即可食用 。苦菊味道帶苦，有利于清熱解毒 。
苦菊能炒著吃嗎
桌上涼拌苦菊是一種常見的做法，口感比較清脆 。洗凈后用鹽水浸泡半個小時，在一定程度上可以更有效殺菌 。
【苦菊能炒著吃嗎】但是腸胃不好的人不建議生吃涼拌苦菊，將苦菊清炒最佳 。
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