蘆筍是近幾年上市的一種新菜品 ， 這種菜有著抗癌之王的稱號 ， 另外它還有清熱利尿的功效 ， 對人們的小便不利和全身浮腫功效出色 。不過生活中也有些人對蘆筍這種蔬菜的了解并不多 ， 更不知道蘆筍怎么做好吃 ， 這也不要緊 ， 小編在這里教大家?guī)渍?nbsp;， 學(xué)會后就知道蘆筍怎么做好吃了 。
蘆筍炒鮮貝蘆筍炒鮮貝的用料
新鮮蘆筍五根 ， 鮮貝二十料 ， 豌豆一百克 ， 年糕十二條 ， 洋蔥一小塊 ， 鹽、白糖、料酒和食用油以及高湯適量 。
蘆筍炒鮮貝的做法步驟
1、把蘆筍去掉外皮 ， 然后切成十厘米左右的長段備用 ， 把豌豆放在沸水中焯熟 ， 年糕也要放在開水中焯一下備用 。
2、把鮮貝用清水洗干凈后備用 ， 把洋蔥洗凈后切成小丁備用 。
3、把炒鍋燒熱后倒入食用油 ， 同時也放入洋蔥丁 ， 在煸炒后加豌豆和高湯 ， 隨后把年糕條和蘆筍段也加入進去炒制 。
4、在蘆筍快要熟的時候 ， 才能把鮮貝放入進去 ， 再炒制一會加入自己喜歡的調(diào)料進行調(diào)味就可以了 。
【蘆筍怎么做好吃 蘆筍炒鮮貝的材料和做法】5、蘆筍和鮮貝搭配在一起食用 ， 食療功效特別出色 ， 不但可以提高人類的抗病能力 ， 更能起到保護肝臟和延緩衰老癥狀出現(xiàn)的功效 。
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