生菜大家都不陌生是一種可以直接生食的菜品，生活中最常見的地方就是漢堡和雞蛋灌餅，因?yàn)樯耸沁@兩種食品最重要的配菜 。其實(shí)生菜除了生食以外，還有許多好吃的做法，想吃到好吃的生菜菜品，可以學(xué)習(xí)一下生菜怎么做好吃 。
生菜怎么做好吃生菜的做法有許多種，像蒜泥生菜、生菜沙拉以及生菜魚片粥等，都是大家不錯(cuò)的選擇，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)蠔油生菜卻是最好吃的一種做法，這種做法用料簡(jiǎn)單，而且給最大程度上保證生菜的維生素不會(huì)流失，人們食用后對(duì)身體大有好處 。
好吃生菜的用料【生菜怎么做好吃】主料：生菜五百克，水淀粉適量，大蒜一頭 。調(diào)料：蠔油、生抽、白糖、雞精和鹽，另外料酒和胡椒粉也可以準(zhǔn)備一些 。
好吃生菜的做法1、把大蒜去皮后切成蒜蓉放入碗中，然后再加入蠔油、雞精和料酒等所有調(diào)味料，調(diào)勻后備用 。
2、把鍋里放一些清水，然后加入少量的糖和鹽以及油，用大火加熱至燒開 。
3、鍋中水燒開后把火關(guān)閉，然后放入冼凈后的生菜，快速的焯燙，然后撈出瀝干水分，溫度降下來(lái)后就可以碼在盤子中了 。
4、在炒鍋中放油加熱后放入蒜末炒香，然后另入一碗清水燒開以后，再把調(diào)好的調(diào)料汁加入進(jìn)去并且再次燒開 。
5、往燒開后的料汁中加入一些水淀粉進(jìn)行勾芡，等鍋中的料汁變得濃稠時(shí)就可以關(guān)火了 。
6、把制好的料汁直接澆在碼好的生菜上，就可以直接上桌，如果是自己食用，可以用筷子調(diào)一下，讓所有的生菜都與料汁接觸，這樣吃起來(lái)會(huì)更有味道 。
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