不可以的 。一般普通雞蛋的生雞蛋里是含有寄生蟲(chóng)和細(xì)菌的，會(huì)產(chǎn)生一種叫沙門(mén)氏菌的細(xì)菌，所以在不能確定的雞蛋是否安全的情況下還是煮熟的比較好，以免會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不適 。
普通雞蛋可以做流心蛋嗎
【普通雞蛋可以做流心蛋嗎】流心蛋是屬于半熟的雞蛋，建議使用無(wú)菌蛋既能保證食物的美味，又能保證食物的安全 。
做流心蛋的關(guān)鍵點(diǎn)，那就是“全程小火煎，最后關(guān)火燜” 。
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