用料新鮮排骨 1斤青燈籠椒 3只紅色大辣椒(不辣) 1只欖角 100克醬油 適量白砂糖 適量鹽 適量花生油 適量木薯粉 適量蔥段 些少姜片 些少蒜頭 3小粒
砵仔欖角排骨的做法步驟
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排骨買回來后必須趁新鮮趕緊用洗干凈，再依次加適量的鹽、糖、醬油，用手抓均勻，再加適量的花生油繼續(xù)抓均勻，最后加適量的木薯粉抓均勻 。完成后腌至少2小時(shí) 。我這是腌了一個(gè)晚上，非常入味 。
步驟 2
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【缽仔骨做法?】欖角洗干凈濾干水，同時(shí)準(zhǔn)備蔥段、姜片、蒜頭3小粒備用 。
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