【蒸中華鱈魚的家常做法簡單好吃?】用料：鱈魚2塊，蔥1段，姜3片，料酒1大勺，六月鮮輕鹽昆布醬油2勺，鹽2克
做法：
1.準(zhǔn)備材料，鱈魚提前化凍 。
2.化凍的鱈魚清洗干凈，放一大勺料酒、2克鹽、蔥絲姜片抓勻，腌制十分鐘左右 。
3.蔥白切絲用涼開水浸泡十分鐘，目的是去掉大蔥中的辛辣味 。
4.蒸鍋提前放水燒開，把腌制后的鱈魚控掉湯汁不用，蔥姜留著，放蒸鍋中大火蒸8分鐘 。
5.到時(shí)間后取出魚盤，倒掉盤中的湯汁、去掉蔥姜，放蔥白絲，澆上2勺輕鹽昆布醬油，即可開吃 。
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