羊湯是很有營(yíng)養(yǎng)的，味道也很美 。冬天一碗熱騰騰的羊湯，加上幾個(gè)燒餅，不但是滿足味蕾的美食，更能滋補(bǔ)溫陽(yáng) 。
【武勝羊湯怎么做的?】用料 羊腿骨或羊骨頭 隨意盡量少肉 燉牛羊料包 1包 大蔥 一根 姜 五六片 鹽 兩大塊羊肉 肉是為了煮熟吃羊肉湯，而不是羊湯，有肉哦 白胡椒粉 香蔥沫 香菜沫 秘制羊湯超好喝的做法 羊骨頭，大塊羊肉，洗干凈，姜切片，大蔥切段 。照片就是燉牛羊肉的料包羊骨，羊肉涼水下鍋煮開，撇去上面的浮沫，撇干凈 。把姜片放入湯內(nèi)，放入兩小勺鹽，（此時(shí)放鹽是為了讓肉入味）加入一袋燉料，連湯、骨頭、肉塊，一起倒入高壓鍋或者電壓力鍋內(nèi)，煮20分鐘然后高壓鍋?zhàn)匀环艢猓俚谷肷板伝蛘邷亙?nèi)，此時(shí)放入大蔥段（把大塊肉撈出，因?yàn)槿庖呀?jīng)被壓爛了，在煮就不好吃了，把肉切成小塊塊或薄片待用）接著小火慢燉一個(gè)半小時(shí) 。湯燉好了，放入白胡椒，這個(gè)依照自己的口味放，嘗嘗湯的咸淡適當(dāng)添加鹽 。最后碗里放入肉，倒入幾勺湯，讓肉回溫，再把湯倒入鍋里，這樣反復(fù)兩次，肉就已經(jīng)回溫入味，此時(shí)再倒入湯，撒上香蔥，香菜即可！好吧來(lái)來(lái)個(gè)燒餅開吃吧！
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